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workshop
Medellín 340. Roma Sur. CDMX 06760
Tienda OnLine; Eventos Privados y Asociados
Tenemos cinco deliciosas Mezclas de Cacao en polvo para tus preferencias. Damos 3 moliendas a mano con todo el esmero:
1. La tradicional-swett 30% Cacao, 70% piloncillo-jaggery
2. Half 50% Cacao, 50% piloncillo-jaggery
3. Semi-Amargo 70% Cacao, 30% piloncillo-jaggery
4. Dark 85% Cacao, 15% piloncillo-Jaggery
5. Cacao 100%
Nuestros productos están elaborados con cacao fino de aroma, con la semilla criolla mexicana, la cual se cultivaba hace mas de 5 mil años y que fuera digna del paladar de Reyes, la bebida de los Dioses.
Joe
Tenemos el placer de compartir con usted una selección de nuestros mejores granos de Cacao Criollo Mexicano, los cuales son cultivados en biodiversidad en la selva y fermentados por nuestros maestros cacaoteros, con más de 300 años de tradición familiar. Estamos rescatando nuestra semilla original, de la cual su cultivo se remonta a la época de la colonia y que en México se domesticó, por primera vez en el mundo, hace más de 5 mil años.
En Joe’s Cacao elaboramos nuestros productos de manera artesanal, con sabores honestos y claros; texturas y formas primitivas y, por supuesto, la pasión y el amor que nos definen al hacer chocolates. Esperamos que nuestro cacao sea digno de su paladar, así como en su momento lo fue de Reyes, el “Alimento de los Dioses”.
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